Recepten

Champignon soep met een broodje verkeerd

Dat was om te smullen een zelfgemaakte  champignon soep met een heerlijke italiaanse bol die goed gevuld was. Hier zet ik ook het recept neer in dit blog. Ik haal ook vaak recepten weg bij mytaste erg leuke website waar je ook je eigen recepten op kan delen. Merk dat ik hierdoor ook meer views krijg. Nu ga ik mijn recept eens op schrijven hoe ik deze heb gemaakt en inspiratie van de soep heb ik van  sweetlittlekitchen . Nu gaan we beginnen.

En dit heb je nodig:

  • 1 uitje
  • 1 bakje Champignons
  • halve prei
  • 1 liter groenten bouillon
  • 1 teen knoflook
  • 3 eetlepels crème fraîche
  • 3 eetlepels bloem
  •  peper
  • handje peterselie

Zo doe je het:

  1. Snijd de ui, knoflook en prei in hele kleine stukjes. Snijd dan de champignons in plakjes.
  2. verhit wat olie in een soeppan. Doe de ui, prei, knoflook in en bak even mee. Bak dan de champignons kort me.
  3. Als de champignons zacht zijn geworden, doe je 3 eetlepels bloem in de pan. Bak de bloem echt even en paar minuten mee zodat deze kan garen in de pan, als je dat niet doet krijg je klontjes in de soep.
  4. Doe dan de crème fraîche bij het geheel en roer even goed door.
  5. Blus het geheel af met een liter groentebouillon.
  6. Roer alles goed door en voeg de kruiden toe. Proef of er eventueel nog meer kruiden bij zou moeten. Klaar is de champignon soep

Italiaanse bol verkeerd

Dit heb je nodig:

  • Italiaanse bol
  • Filet american
  • Ei
  • Tomaat
  • Boter

Dit recept zelf verzonnen. En zo klaar om te maken. Nu gaan we beginnen. Kook een ei 5 minuten

Snij ondertussen  de broodjes open smeer deze met boter, daarboven op de filet american, tomaat als het ei klaar is pel je die en met de eiersnijder maak je mooie plakjes van, dan leg je wat plakjes op de tomaten en een scheutje curry en klaar is je broodje. 

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

CommentLuv badge

Thema door Anders Norén