Recepten

Chili Con Carne

Had zin in chili con carne maar dan zonder pakjes en zakjes. Dacht dit recept schrijf ik op. Is niet moeilijk om te maken zomaar klaar. Hier leg ik uit hoe ik dit recept had gemaakt.

Dit heb je nodig:

  • 2 rode paprika’s
  • 2 eetlepels kruidenmix voor chili carne
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 500 gr rundergehakt
  • 450 gr rode/bruine bonen
  • 1 blik tomatenblokjes a 400 gr
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • 200 ml gezeefde tomaten
  • 250 ml zure room
  • peterselie (fijngehakt)
  • 300 gr rijst voor erbij

Bereiding:

Als eerste snipper je de ui en bak deze in een wok pan met een beetje olie. Voeg daarna het gehakt toe en bak dit rul. Snij dan de paprika in kleine stukjes en deze bak je een paar minuten mee.

Doe dan de tomaten, tomatenblokjes en gezeefde tomaten puree erbij en roer deze goed door elkaar. Hak ondertussen de peterselie fijn.

Laat het mengels 10 minuten pruttelen. Ondertussen kook je de rijst gaar hoe je dat klaar maakt staat op het pak. Serveer de chili con carne met een flinke schep zure room, wat fijngehakte peterselie en rijst.

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

CommentLuv badge

Thema door Anders Norén