Lekkerste Boterkoek maken

Wat ben ik er dol op, op boterkoek. Alleen niet zo goed voor de lijn maar ach zo nu en dan moet kunnen.

Eigenlijk alweer een poosje geleden dat ik deze had gemaakt. Wordt dus weer eens tijd. Had dit recept nog op de computer staan. Iedereen kan dit maken al ben je geen bakker. Hier komt het recept.

Wat heb je nodig? 

1 Pak Koopmans

250 gram Roomboter

1 Ei

Verder heb je nodig.

Mixer,

Vork

Ronde bakvorm van 20 cm

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 graden.

Vet boterkoekvorm in.

Zeef de bloem boven kom, voeg boter in blokjes toe.

Keukenmixer met deeg haken zacht. En kneed verder  met de hand snel tot deeg.

Druk deeg in vorm,klop ei los en bestrijk bovenzijde met een kwastje

Gebruik een vork om ruitjes te trekken in deeg.

Bak 15-20 min tot goudbruin is.

Laat in vorm afkoelen. En dat wordt toch smullen 🙂

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge