Recepten

Zelfgemaakte Groentesoep

Was een tijdje geleden een zelfgemaakte groentesoep zonder pakjes en zakjes, is ook veel lekkerder en niet moeilijk. Hier leg ik uit hoe ik het had gemaakt. Ben ook wel fan van de pakketten van de Albertheijn alles zit er wel in wat je nodig hebt,en wat je nog zelf moet toevoegen staat er ook op. De prijs valt reuze mee voor € 3.39 heb je aardig wat erin zitten.

Inhoud:

  • 1 aardappel
  • 1 kleine bloemkool
  • 1 ui 1 prei
  • 1 wortel sperziebonen
  • 1 stengel bleekselderij en krulpeterselie
  • 3 runderbouillonblokjes
  • Zelf toevoegen 60 g vermicelli 1½ l water en peper

BEREIDEN:

  • 1.Maak de aardappel en de groente schoon en snij in stukjes. Hak de krulpeterselie fijn.
  • 2. Breng in een soeppan het water met de runderbouillonblokjes aan de kook.
  • 3. Voeg de groente toe aan de bouillon, breng opnieuw aan de kook en laat 5 minuten zachtjes koken.
  • 4. Voeg de vermicelli toe en laat de soep nog 5-7 minuten zachtjes koken. Voeg op het laatst de peterselie toe. Proef en breng op smaak met peper.
  • TIP: Voeg zelf eventueel soepballetjes toe. Dat had ik wel gedaan zeg nou zelf groentesoep zonder balletjes is niet echt een groentesoep.

Handig om te weten.

Inhoud en gewicht

800 Gram

Portiegrootte:250 milliliter
Aantal porties:6

Kenmerken

  • Bevat geen gluten

Welke soep is jullie favoriet om te maken?

Print Friendly, PDF & Email

20 Reacties

  1. Ziet er lekker uit, vooral met de balletjes erbij! En lekker makkelijk ook met dat pakket van de AH.
    Roxane onlangs geplaatst…WBU beginner: basis van een blogMy Profile

  2. Ik ben ook fan van de verspakketten van de Albert Heijn! Zitten telkens verrassende combi’s tussen, laatst heb ik bijvoorbeeld Marokkaanse couscous gemaakt met perziken en vegetarische kipstuckjes.
    Anke (Fanke.nl) onlangs geplaatst…MIJN (GROENE) VOORNEMENS VOOR 2020My Profile

  3. hier maak ik ook altijd alle soepen zelf, niks met een pakje!! en Saoto soep is hier toch wel de favoriet
    rachel onlangs geplaatst…Mini shoplogMy Profile

  4. I love soep vooral nu in de koude seizoen. Heerlijk!

  5. Weet je zeker dat het bouillon blokje in de verpakking van AH Glutenvrij is. In de meeste blokjes zitten gluten en volgens mij gebruik ik expres me gv bouillon blokjes omdat in die verpakking met gluten zitten. Maar misschien hebben ze dat ondertussen aangepast.

    Het ziet er wel heerlijk uit

  6. Dat ziet er goed uit. Ik maak ook regelmatig groentesoep maar nooit met een aardappel eigenlijk. Ik ga dat eens proberen.
    nicole onlangs geplaatst…Kroonluchters zijn…My Profile

  7. De pakketten van de Albert Heijn vind ik er altijd groot uitzien. Daardoor schrik ik altijd een beetje. Zelf soep maken is wel leuk, en erg lekker 😉
    Mitchel onlangs geplaatst…5 Netflix-series waar ik van genootMy Profile

  8. De groentesoep ziet er heerlijk uit! Ik houd zelf ook het meest van zelfgemaakte soepen.
    Daphne – verdraaidmooi onlangs geplaatst…Ecotools brush reviewMy Profile

  9. Lekkere soep en gemakkelijk om klaar te maken. Van zulke receptjes hou ik.

Geef een reactie

CommentLuv badge

Thema door Anders Norén